Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Pasta till middag

Middag som är färdig på några minuter.

Du behöver:

2 vitlöksklyftor

1/2 röd chili

1 msk kapris

1/2 dl olivolja

400 g finkrossade tomater

1 tsk oregano

4 port pasta (gärna chitarra)

salt och svartpeppar

125 g mozzarella

2 dl svarta oliver

Gör så här:

  1. Skala och hacka vitlöken. Ansa, kärna ur och hacka chilin. Hacka kaprisen grovt.
  2. Hetta upp olivoljan i en gryta och tillsätt vitlök, chili och kapris och stek ca 1 minut. Tillsätt tomatkross och oregano och låt sjuda ca 10 minuter.
  3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Spara lite pastavatten att späda med.
  4. Späd grytan med 1 dl pastavatten (för 4 port). Smaka av med salt och peppar.
  5. Bryt mozzarellan i små bitar.
  6. Blanda samman allt tillsammans med oliverna. Toppa med mozzarella och garnera med basilika.

Kryddor kan du klicka hem hos Barrells delikatesser.

Lämna ett svar

Till startsidan